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妙高の❝コクワ(サルナシの実)❞

公開日 2015/10/01 投稿者 KOMA

 

 

 

 

 

 

いつもKOMAへ御来店いただきまして

ありがとうございます。ハートたち(複数ハート)

 

 

 

 

 

今朝の外気温は11度でした

寒かったですね。



寒暖の差がありますので

お風邪などひかれませんようにお過ごしください。



今月もKOMAへお待ち致しております。





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妙高山の高いところでは

もう紅葉が始まりかけたそうです。





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登山に行かれて採って来られた山マニアさんから

小さな可愛らしい、グリーンのキウィフルーツのような

❝コクワ(サルナシの実)❞を沢山いただきました。るんるん


 


 

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サルが我を忘れて食べることから

「サルナシ」と呼ばれているとか。



キウィよりも香りが豊かで

ほのかな甘みと酸味もあって

柔らかく完熟した実は、絶妙の美味しさです。ハートたち(複数ハート)





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実そのものを楽しみたいと思い

砂糖、レモン、水あめを使ってコトコトコトコト・・・。

水分がなくなるまで根気よく煮込みました。



ビンに詰めて、完成で~す。

自然ならではの色合いです。




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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若返り効果、美肌効果のビタミン、カロチン、

カルシウム成分がたっぷりとか。

嬉しいですね。



KOMAでのくつろぎお茶タイムに

ご希望でしたらどうぞ!お声がけ下さ~い。komaるんるん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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